很多人冬天有个误区,觉得天冷就要猛吃燥热补品、牛羊肉,殊不知冬天气候干燥,体内极易堆积虚火内热。

不少人一到冬天就口干咽痛、心烦失眠、皮肤干燥起皮、大便干结,还总感觉身体沉重、脾胃虚弱、浑身乏力,这都是外冷内热、阴虚脾虚的典型表现。

黑豆被称为冬日滋阴第一豆,性质平和,既能补肾滋阴、清退体内虚热,又不会寒凉伤脾胃。比起白开水,黑豆简单搭配食材煮水喝,温润滋养、清内热、健脾胃、养肝肾,坚持喝整个冬天,体质会变得越来越稳定。今天分享四款超实用的黑豆养生煮水搭配!

一、黑豆黑米茯苓水

食材

黑豆、黑米、茯苓

详细制作过程

1、黑豆、黑米提前用清水浸泡三十分钟,洗净沥干备用。

2、茯苓简单冲洗干净,去除表面浮尘。

3、将三种食材一同放入养生壶中,加入足量清水。

4、大火煮开后,转小火慢煮二十分钟。

5、煮出食材浓郁营养、汤色发黑透亮即可关火,放温饮用。

养生作用

黑豆滋阴补肾、清除体内冬季虚热,黑米滋养气血、温润补虚,茯苓健脾祛湿、运化脾胃。

三者搭配,滋阴不寒凉、健脾不燥热。专门改善冬天进补过度导致的体内积热、脾胃湿气重、身体困重乏力、口干烦躁的问题。兼顾滋阴、健脾、祛湿,适合冬天长期饮用,调理亚健康体质。

冬日驱内热新招:黑豆搭配煮水,滋阴健脾胃(图1)

二、黑豆枸杞红枣水

食材

黑豆、枸杞、红枣

详细制作过程

1、黑豆提前泡软洗净,红枣洗净。

2、锅中放入黑豆、红枣,加足量清水大火烧开。

3、转小火慢煮二十分钟,让黑豆营养充分析出。

4、最后放入枸杞,继续焖煮五分钟。

5、关火静置三分钟,放温即可饮用。

养生作用

黑豆清内热、滋肾阴,红枣补中益气、养血健脾,枸杞滋养肝肾、润燥明目。

这款茶饮阴阳双调,能改善冬天阴虚内热引起的眼睛干涩、面色暗沉、心烦气躁。同时补足气血、强健脾胃,不会因滋阴而伤阳气,温和调理身体,越喝气色越红润。

冬日驱内热新招:黑豆搭配煮水,滋阴健脾胃(图2)

三、黑豆山药陈皮水

食材

黑豆、铁棍山药、陈皮

详细制作过程

1、黑豆提前浸泡洗净,山药去皮切成小块。

2、陈皮用清水泡软,刮去内部白瓤洗净。

3、锅中加水,放入黑豆、山药、陈皮。

4、大火烧开转小火慢煮二十五分钟。

5、煮至汤色浓郁、山药软糯即可关火饮用。

养生作用

黑豆清虚热、养肾气,山药健脾养胃、补益脾胃元气,陈皮理气健脾、化解积食。

非常适合冬天脾胃虚弱、经常积食腹胀、内热上火的人群。既能清除体内堆积的虚火燥热,又能调理脾胃运化,解决冬天进补不消化、上火不舒服的难题,温润养生,老少皆宜。

冬日驱内热新招:黑豆搭配煮水,滋阴健脾胃(图3)

四、黑豆桂圆生姜水

阜新市自然资源事务服务中心

食材

黑豆、桂圆、生姜

详细制作过程

1、黑豆提前泡发洗净,生姜切片,桂圆去壳洗净。

2、所有食材放入养生壶,加入适量清水。

3、大火煮沸后,小火慢煮二十分钟。

4、充分煮出食材香味和营养即可关火。

5、放至温热,直接饮用茶汤即可。

养生作用

黑豆滋阴清虚热,中和冬天体内燥火,桂圆温补气血、安神养心,生姜温胃散寒、调和寒性。

这组搭配完美中和了黑豆的微凉,滋阴不上火、温养不燥热。专门改善冬天上热下寒的体质,上面口干内热、下面手脚冰凉,坚持饮用,平衡体内寒热,健脾养肾、安稳过冬。

冬日驱内热新招:黑豆搭配煮水,滋阴健脾胃(图4)