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很多人觉得香道玄。
玄在哪儿？
玄在看不见、摸不着，只留下一缕烟。
可高子琳偏说：香道不玄。它其实就是一套手上的工序——怎么控温、怎么隔火、怎么品。
今天，
这位守艺人要把这一炉香，
从头到尾，做给你看。
她叫高子琳，
做香、收香具、辨香材，
一做就是这些年。
有人问，
香到底是个什么东西？
她一句话讲透三层：
香材，是蕴藏芳香物质的载体；
香事，是一套动手操作的体系；
香道，是以香修身的践履之道。
再往上，
才是一整套囊括哲思、文献、审美，承载文脉的香文化。
谈概念太虚。
她今天不谈，只动手。
第一步 备炭
香道里的火，不能明着烧。古人讲究"煎香"——把烧透的香炭埋进香灰，借炭的温度，慢慢熏炙香材，不见明火，只出香气。
炭也有讲究。明代宋诩在《竹屿山房杂部》里就写了焚香之法，最要紧的一条是：炭要烧到透，表面结成一层白灰、炭味散尽，才能夹进炉中。为的就是一个字——净。炭味不净，香就浊了。
第二步 理灰
香灰松紧，为调控炉温之要。
灰压得实，炭与空气阻隔多，火就闷、温度就低；灰堆得松，氧气进得来，炭就烧得旺、温度就高。
哪款香配什么温度，没有表，全靠手。高子琳说，你反复试上百次，这套手感自然就长在你身上了。
第三步 隔火
香不能直接架在炭上，得垫一层"隔火片"或以香灰本身为“隔”。
云母、古瓷片、纯银，一样样摆出来，薄薄一片，隔在香材与香灰之间。隔着它，热还在，却可隔绝焦灼。
高子琳说，这叫"但令有香不见烟"。
这套法子，至少晚唐就有了。李商隐《烧香曲》写过一句："八蚕茧绵小分炷，兽焰微红隔云母。"说的，就是隔火熏香。
第四步 品香
今天品的是野生奇楠，沉香里顶级的一类。
左手持炉，右手轻覆炉口聚拢香气，以炉就鼻，品三次。
第一次叫清鼻，去净鼻中杂味；第二次叫鼻观，以香为媒，观照自性；第三次叫回味，肯定意念，把这一炉香，稳稳收在心里。
品完，再以左手传给下一位。这是仪轨，急不得。
香这一路，从备炭、理灰，到隔火、品闻，一道工序接一道，一步都省不得。
高子琳把香带进了进博会，带上了更大的展台。她还做了一套骐骥无粘沉香片，配好防火棉，点着就能品，一盒能用一个多钟头——不为一整套香具所累，让年轻人也能轻轻松松，把香带进日常。
有人问她图什么。她说：让香文化，走回咱们的生活里。
炉里一缕青烟，缓缓升起来。一炉香，要备炭、理灰、隔火、品闻，一遍，又一遍。而让它走下一千年的路，靠的，就是有人愿意这样，一遍一遍地做下去。
一炉千年香，一人守千年。
